Заготовка борща на зиму рецепт


Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

X
Заготовка из свеклы для борща на зиму Читайте в этом рецепте, как готовится заготовка из свеклы для борща на зиму – отличная основа для вкусного супа.

Летом, когда так много спелых и напитанных солнечным теплом овощей, просто грех не запастись ими на зиму. Среди всего многообразия овощных заготовок одними из самых практичных можно назвать суповые заготовки. Представьте: вы тратите время на заготовку, а потом осенью, зимой или весной просто достаете из кладовой баночку и кладете ее содержимое в кастрюлю – и суп практически готов! Это очень удобно! А еще такие супы получаются ароматнее и вкуснее – ведь они из сезонных овощей.

В этом рецепте мы расскажем, как сделать заготовку из свеклы для борща на зиму.

  • Время приготовления: 40 минут40 минут

Ингредиенты:

  • свекла, 2кг
  • помидор, 2кг
  • болгарский перец, 1кг
  • луковица, 1кг
  • растительное масло, 1 стакан
  • сахар, 7ст.л.
  • уксус, 5ст.л. (9%)
  • соль, 2ст.л.

Как приготовить заготовку из свеклы для борща на зиму:

  • Заготовка из свеклы для борща на зиму Полукольцами нарезать очищенный лук, выложить в сковороду и на небольшом количестве масла обжаривать до мягкости и легкого зарумянивания.

    Болгарский перец промыть, удалить семена, перекрутить в мясорубке, также перекрутить, вырезав плодоножки, помидоры и обжаренный лук.

    Соединить подготовленные продукты в большой кастрюле.

    На крупной терке потереть очищенную свеклу, выложить в кастрюлю к овощам, добавить растительное масло, уксус, сахар и соль, варить смесь, помешивая, около 80мин.

    Выложить заготовку для борща из свеклы в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.

    Удачных заготовок!

Из рецептуры можно исключить болгарский перец, можно добавить морковь, чеснок и другие подходящие продукты.

Друзья, а какие суповые заготовки на зиму делаете вы? Расскажите об этом в комментариях к этому рецепту.



Источник: http://ovkuse.ru/recipes/zagotovka-iz-svekly-dlya-borshcha-na-zimu/

X

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Заготовка борща на зиму рецепт

Еще рецепты: